配合新北市政府教育局推動創新加速器，淡水商工餐飲管理科預計以三年的時間，結合在地人文資源，開發產學合作課程，提高學生學習成果。本次以「淡水八景 以器盛食」為主題，拓展淡水在地飲食歷史與鶯歌陶瓷發展，配合鶯歌這個有歷史的台灣景德鎮共同研發-「藉由風景、食材、故事為題進行陶盤創作」，貼近在地地氣，展現跨校跨科新樣貌，導入素養導向教學融入產學合作的課程開發，推動新北創新加速器。
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從2020年到2021年，台灣疫情起起伏伏，現在想要去咖啡廳喝一杯香濃的咖啡，又擔心疫情以致到了咖啡廳門口卻裹
110新北創新加速器美學攝影書
新北創新加速器提升免疫力菜色研發活動影片
感謝新北創新教育加速器，菜色研發系列剪經濟課程。李聖涵老師用愛心耐心指導師生完成，一系列提升免疫力冷
感謝新北創新教育加速器菜色研發與伴手禮製作系列-感恩劉明燈老師再次協助指導淡水商工餐飲管理科師生進行
10/30(六)08:00講師:李建芳師傅地點:新北市立淡水高級商工職業學校中餐教室
11/3 下午14:00 演講主題:餐廳經營與菜單設計 講師:蔡斌翰 老師 地點:新北市立淡水高級商工職業學校
2021的前半年，臺灣中小學繼史無前例的全面線上教學之後，接著是史上最長的暑假；如今疫情趨緩，各級學校緊
感謝111年新北創新教育加速器⌈淡水八景菜色研發計畫⌋。新北市立淡水商工餐飲管理科，於今年12月15日舉辦第
新北創新教育加速器計畫，鼓勵與支持學校進行「跨國」、「跨校」、「跨學制」、「跨領域」的各項教育合作與
新北創新教育加速器中式點心課程
2022「全家料理王」榮獲銅牌獎
11/10(三)網路後台管理與新增課程資料14:10 講師:葉竹敏 老師 地點:新北市淡水高級職業商工學校圖書館二樓
感謝新北創新教育加速器，淡水八景菜色研發伴手禮。油酥油皮單元超強的李建芳師傅，用愛心與耐心，指導學生
感謝新北創新教育加速器，今天的在地農產品料理包教學課程，非常驚險，瓦斯不聽使喚就算了，還來一場四級大
透過新北市政府教育局「創新教育加速器計畫」，新北市立淡水商工餐飲管理科善用補助經費，結合淡水豐富且悠
一場由美學專家指導淡水八景為題瓷器彩繪與水墨畫成品發表會將在淡水商工隆重登場陽光、老街、漁人碼頭、美
新北創新教育加速器，以器承食，鶯歌製陶，專業團隊協助，淡水商工，鶯歌工商跨校合作慶圓滿。製陶工藝聞名
海風炒蟹與黑豆傳奇感謝于賢華校長.秘書.實習處顏主任.組長.還有歷臨現場的貴客.經國管理學院周主任.淡江大學
新北創新加速器，感謝鶯歌高職陶工科高手雲集，阿勇主任，曾老師，實習主任，十位陶工科高手犧牲假日陪伴淡
