黑豆醬油

開門七件事「柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」可見調味料在生活當中是不可或缺的，其中醬油時常出現在我們的餐桌上，醬油除了可以增添食物的色澤還可以增加鹹味與鮮味，您是否曾經好奇過黑豆或黃豆是如何變成醬油的呢？