食材準備
雞蛋 | ............................................... | 5-6顆 |
花椰菜 | ............................................... | 3顆 |
紅蘿蔔 | ............................................... | 1支 |
魚板 | ............................................... | 1塊 |
作法及料理重點
1. 蒸蛋的過程中火力要適中,過大的話容易會有氣泡2. 花椰菜得更要盡量切尖一點,這樣之後的造型會比較容易做
3. 魚板的部分要做造型,造型上要注意一點避免斷掉
4. 紅蘿蔔則做成月亮的造型