食材準備
雞肉 | ............................................... | 30克 |
培根 | ............................................... | 4條 |
杏包菇 | ............................................... | 1支 |
紅蘿蔔 | ............................................... | 少許 |
彩椒 | ............................................... | 2個 |
蘆筍 | ............................................... | 2-3支 |
地瓜泥 | ............................................... | 少許 |
蜂蜜芥末醬 | ............................................... | 適量 |
作法及料理重點
烹調上要注意的不多,主要是下面兩個重點1. 雞肉捲的部分要將雞肉修得平整,並且捲的緊實
2. 地瓜泥的部分為了讓它的色澤變得比較光亮,所以必須要過篩